Es jueves, el día está grisáceo, el seco frío de Madrid cala en los huesos. Hay que comer algo calentito para entonar el cuerpo y que mejor que unas lentejas estofadas. Ayer en la tarde me acerqué al super del barrio, me gusta tener un vino, llamémosle «de diario«, para este tipo de comidas, las de cuchara, que requieren de un vasito o dos. Como cualquier mortal, no abrirmos todos los días botellas y menos si valen unos euros. Así que me fijé un precio relativamente bajo y miré que había en los estantes.
Faustino VII D.O. Rioja es un vino joven de uva Tempranillo. Lo que me ha sorprendido es su baja graduación, sólo 13°, cosa poco habitual hoy en día. Como vino es suave, con recuerdos a maderas y vainilla. Sus baja graduación le hace notar los 10 meses de barrica de roble americano y su carga frutal. Fresco en boca. Servir 16°. Un buen vino de diario por 3,50 €.