Camins del Priorat 2016: En el bon camí

El motivo por el cual elegí este vino no fue otro que el precio. A parte de las botellas que llegan a mis manos, las que recibo y las que mis familiares y allegados me entregan como presente, suelo realizar un aprovisionamiento mensual de mi propia elección. Y es donde le eché el ojo a este vino del Priorato al tener un precio muy interesante con un considerable descuento de 50 %. Casi nada.

El motivo por el cual elegí

Es en la provincia de Tarragona donde se sitúa esta denominación de origen calificada. Sus cultivo generalmente se realiza en llicoretes (terrazas) debido a sus terrenos escarpados. Bajo un clima templado y seco se cultivan principalmente uva Cariñena, las Garnacha Tinta y Peluda. El suelo pizarroso hace de sus vinos de color granate muy aromáticos, alcohólicos con sabor rico y densos.

Camins del Priorat 2016

Camins del Priorat 2016 con D.O. Priorat un coupage de uvas Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena con 8 meses en barrica de roble francés. Los artífices la bodega Álvaro Palacios. De color cereza y ribete violaceo. Muy aromático a frutos rojos como ciruela y cerezas, notas especiadas y fondo mineral. En boca suave, de entrada fácil, la madera le confiere un buen punto a un final frutal. Servir a 14° – 16°. Maridaje con quesos semicurados y curados, platos de setas, picoteo de ibérico y carnes rojas. Precio 16 €. Un vino muy rico y bien terminado. Sin duda repetiré.

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