El vino de hoy para el finde es elaborado con un de las dos uvas más cultivadas en el mundo. La variedad Cabernet Sauvignon y la del vino que catamos Merlot. Este tipo de uva se localiza principalmente en las zonas de Cataluña, Huesca, La Mancha y Navarra. La del vino de hoy de Valencia.
Merlot es un uva que hace que sus vinos sean de color rojo rubí, bajos en taninos y acidez, florales. Si es sometida a crianza, y es uva para ello, la barrica resalta sus matices.
Finca Serradilla 2016 Merlot con D.O. Valencia elaborado 100% con uva Merlot elaborado por bodegas El Villar. Color rubí, aromas a frutos maduros, notas ahumadas y especiado. En boca es suave, taninos y acidez moderados y final medio. Servir a 14° – 16°. Para que lo toméis con quesos semicurados, carnes blancas o pastas.
Precio 1,99 € en Mercadona