Finca del Marquesado el sueño de la familia Valdemar

Finca del Marquesado es la apuesta de la familia Valdemar por potenciar y preservar la biodiversidad del viñedo riojano. Vinos ecológicos con terroir

Un vino simplemente ha de estar bueno para que nos guste, para que nos deleite los sentidos a su cata, pero ha de tener algo más detrás para lograr enamorarnos. Conocerlo en profundidad nos llevará a un punto emocional que va más allá del simple placer hedonista de pasar por nuestro paladar, que está muy bien, pero serán sus orígenes, su historía, la dedicación e ilusión puestos en su creación los que nos lleven a sentirlo, a emocionarnos a su disfrute. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Valdemar el enoturismo accesible

Bodegas Valdemar ofrece una completa experiencia de enoturismo en el que los detalles marcan la diferencia. Tradición y accesibilidad con el vino como protagonista

Con la todavía resaca festiva de la jornada en la que Bodegas Valdemar celebró su 130 aniversario, me acerco a la localidad alavesa de Oyón para conocer «in situ» su trabajo. Una jornada para recorrer sus instalaciones de donde saldrán los vinos de esta más que centenaria bodega. Vinos con larga tradición riojana. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Valdemar celebra 130 años de historia

Bodegas Valdemar celebra su 130 aniversario en una velada en la que el arte y la gastronomía se maridan con vino. Vinos para celebrar, para disfrutar

El tranquilo y acogedor Palacio Gans se esconde entre los altos edificios de la calle Princesa, en el corazón de Madrid, alejado del constante bullicio de la capital. Un espacio en el que la música, la original y sorprendente gastronomía de Basque Culinare Center y los buenos vinos de Bodegas Valdemar serán escenario para celebrar 130 años de esta histórica bodega riojana. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Valdemar presenta…. La Recaja 2016

La Recaja Tempranillo 2016 un vino de parcela de serie limitada capaz de expresar la dedicación, el trabajo y el esfuerzo de cinco generaciones. Un Rioja con una cuidada elaboración

Cómo expresar 130 años elaborando vinos? De qué forma describir el carácter y la filosofía de una familia con cinco generaciones a sus espaldas elaborando vino? Para transmitir esta dedicación, el amor por la viña, su cultivo… Bodegas Valdemar lanza una serie limitada de 1.581 botellas nacidas de una de sus parcelas más emblemáticas. El resultado…. La Recaja 2016. ...  Sigue leyendo >>

Dilema: una propuesta gastronómica diferente de Basque y Bodegas Valdemar

El pasado 18 de Septiembre se celebró en Madrid un encuentro culinario diferente, sorprendente y original desarrollado por los alumnos del tercer curso de Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Centre. Esta titulación se caracteriza por ser la primera de carácter universitaria oficial de Gastronomía en España. A la innovadora puesta en escena del personal de Basque y su elaborado y sofisticado menú, los asistentes, tuvimos el placer de maridar los diferentes platos con vinos de las Bodegas Valdemar. Blancos, rosados, reserva, gran reserva e incluso varias creacciones especiales de la bodega hasta 9 tipos de vino diferentes. Todo un deleite para el paladar y los sentidos. ...  Sigue leyendo >>

Finca Alto Cantabria primer blanco de Viñedo Singular

Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2019 de Bodegas Valdemar, uno de los primeros blancos de la D.O.Ca. Rioja calificado como vino nacido de Viñedo Singular

Por razones obvias, las presentaciones en estos tiempos se han de realizar virtualmente. La pandemia ha modificado ciertos hábitos de nuestra cotidiana vida, y el sector del vino no escapa a estos cambios. Pese a ello no podemos pararnos, algo que Bodegas Valdemar nunca ha hecho, ni en mejores tiempos. La innovación y la calidad en esta bodega riojana siempre han estado presentes entre sus objetivos. ...  Sigue leyendo >>

Wine Up Tour el enoturismo inverso

Wine Up Tour hace parada en la Escuela Española de Cata mediante una nueva cata de enoturismo inverso. Bodegas singulares y Vinos de Autor

Asistir a una cata siempre es una fuente de conocimiento e información para cualquier amante del vino. En esta ocasión Wine Up Tour elige la Escuela Española de Cata para deleitar a los presentes con vinos de distintas denominaciones y elaboraciones singulares. Vinos que se expresan con identidad, fieles reflejos a su lugar de procedencia. ...  Sigue leyendo >>

Cata didáctica: Wine up el enoturismo inverso

Una Cata didáctica nos ofrece una interesante propuesta de enoturismo inverso de la mano de Wine up Tour

Wine up Tour llega de nuevo a Madrid. En una pasada edición celebrada en Gastrobar San Bernardo 115 conocimos mejor esta propuesta de Joaquín Parra con sus Bodegas Singulares y Vinos de Autor con un amplio y acertado maridaje. (Link) Esta vez nos subimos a este particular tour con una cata didáctica. ...  Sigue leyendo >>

Wine Up Tour: próxima parada Madrid

Wine Up Tour y sus vinos singulares llegan a Madrid de la mano de Joaquín Parra con una interesante propuesta maridaje en Gastrobar San Bernardo 115

Es difícil encontrar, dentro de los amantes y aficionados al vino, personas que no conozcan Wine Up Tour. Una propuesta didáctica, cultural, de enoturismo inverso, que  lleva el trabajo y vinos de un grupo de bodegas representativas de diferentes zonas de producción, por diferentes localizaciones de la geografía nacional armonizada con una cena-maridaje. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Singulares y Vinos de Autor en Enofusión 2018

En la entrada anterior realizamos un recorrido general por Madrid Fusión, y la parte más enológica del evento, Enofusión.  Pues bien, hoy nos centraremos en Bodegas Sigulares y Vinos de Autor, un stand que agrupa ocho bodegas con una amplia variedad de vinos representativos del actual panorama nacional enológicamente hablando. Viajaremos desde el norte con vinos Txakoli, iremos bajando hacia el sur pasando por La Rioja, El bierzo, la parte más alta de La Ribera del Duero en Soria. Recorreremos la llanura castellana junto a sus molinos, por tierras extremeñas en Emerita Augusta, actual Merida, desvelaremos los misterios de Jerez para terminar junto a los paisajes volcánicos de la isla canaria de Lanzarote. ...  Sigue leyendo >>

Enofusión 2018: fusión enogastronómica

Enofusión 2018 es la primera cita importante profesional del calendario del vino para este año. Tres días, 22,23 y 24 de Enero para asistir a diversas actividades, ponencias, catas, premios y una oportunidad para acercarse y conocer de primera mano las novedades y tendencias en el sector del vino. Todo ello junto a Madrid Fusión 2018, un espacio homónimo dedicado a la gastronomía, en la que podemos asistir en directo a las elaboraciones de los top chefs, presentaciones o simplemente degustar lo último de las vanguardias culinarias internacionales. Ambos espacios un conjunto de texturas, aromas y sabores que alegran el cuerpo y estimulan los sentidos. ...  Sigue leyendo >>