Publicado en

Los nuevos vinos de Lidl…. es el camino?

Los nuevos vinos de Lidl buscan mediante la originalidad de sus etiquetas y precios low cost llegar a un consumidor no iniciado en el vino. Pero…. es este el camino a seguir? Es bueno para el sector del vino?

Este artículo que ahora lees y la cata de las novedades que la cadena alemana de supermercados Lidl ha introducido en sus lineales recientemente, surge ante mi publicación de un tweet sobre si este es el camino a seguir por el sector del vino en España. Si es bueno encontrar en el mercado elaboraciones por debajo de los 2 €. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Aarde Madrid con las novedades de Marqués de Riscal

El original restaurante Aarde del Grupo Paraguas acoge las novedades de la prestigiosa bodega Marqués de Riscal con una interesante apuesta que fusiona sus vinos con sabores llegados de África

Un espacio diferente, una decoración cuidada que nos traslada a exóticos países lejanos. En el que los sabores llegados de África presiden la mesa y el ambiente nos hace viajar sin necesidad de hacer maleta. Aarde en Madrid y  las últimas novedades de Marqués de Riscal se funden para el disfrute. El placer de maridar vino y sabores lejanos. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Principales defectos que puede presentar un vino

El vino como cualquier producto puede presentar defectos. Abrir un botella y encontrarnos que su contenido no está en condiciones no es habitual pero puede ocurrir. Los Defectos del vino. Cuáles son?. Cómo identificarlos?

Pongámonos en situación. Es festivo, tenemos preparada una deliciosa comida, vienen amigos, la decoración preparada, la mesa puesta … sólo nos falta el vino. Acudimos a la bodega, a nuestra pequeña vinoteca en la que con mucho mimo hemos atemperado el vino y guardamos las más preciadas botellas. Abrimos el vino y sorpresa….. algo no huele bien, tenemos dudas. El vino no es óptimo, está mal, es lo que se conoce como un vino defectuoso. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

La Boca del Lobo 2018

La Boca del Lobo 2018 un coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon bajo denominación Vinos de Valencia para iniciarse en la cata de tintos con cierta complejidad

Pasado el verano, la vida retoma su ritmo habitual, vuelta a la rutina . Cuesta adaptarse a las prisas, al correr del día a día; privilegiados aquellos que no han de someterse al yugo de la vida moderna. Por nuestra parte regresamos con más catas, y en esta primera tras el periodo estival viajamos a Valencia con este vino de nombre y etiqueta llamativos del lineal de Lidl. Catamos La Boca del Lobo 2018. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

De vinos por….. Cantabria

De vinos por….. Cantabria nos descubre una tierra en la que su reducida y localizada producción no va reñida con un alto consumo de vino. Un buen servicio, el tipo de cliente y una amplia oferta son sus claves.

Es hora de alabar. Cuando la situación no es la más adecuada es momento de dar un toque de atención, cuando no es así, realzar las buenas maneras también es justo mencionarlo. En una entrada anterior os ponía en alerta sobre ciertos aspectos a mejorar en cuanto al vino y su servicio (De vinos por…. Extremadura). En esta ocasión la tortilla se da la vuelta. En cantabria se trata bien al vino. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

De vinos por…. Extremadura

Un nuevo recorrido por tierras extremeñas me confirma la buena calidad de sus vinos a precios asequibles, pero que en su servicio tiene una asignatura pendiente. Arrancamos De vinos por…. Extremadura.

Numerosas son la ocasiones y motivos que me hacen regresar a esta acogedora tierra. Los bonitos paisajes de interminables alcornocales, una gastronomía que mantiene su base tradicional con platos que han sabido adaptarse a los nuevos tiempos, y un amplio  pasado cultural que complementa al viajero hacen de Extremadura un lugar para disfrutar plácidamente, sosegadamente, sin prisas. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Ulterior el nuevo proyecto de Bodegas Verum

Ulterior de Bodegas Verum. Un proyecto de Elías López Montero donde las variedades recuperadas toman protagonismo mediante sus vinos de elaboración en tinajas

Qué mejor manera de conocer un vino que acercarse a su cuna, a la tierra que lo ve nacer, a ese entorno que va perfilando día a día sus futuras virtudes. Viajo a Tomelloso, a La Mancha, para descubrir más sobre este interesante proyecto que Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum, desarrolla con diferentes variedades recuperadas. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Bodegas Balbás tradición familiar

Bodegas Balbás localizada en La Horra, epicentro de la denominación, mantiene la tradición familiar apostando por la elaboración de vinos modernos sin olvidar su esencia Ribereña.

Aprieta el calor, es lo normal en pleno mes de Julio, para un servidor las ganas por conocer bodegas es la mejor cura ante el abarasador fuego estival. Viajo al epicentro de la Denominación Ribera del Duero, más concretamente a la localidad burgalesa de La Horra, un enclave privilegiado por situación y condiciones para el cultivo de la vid. Os invito a conocer Bodegas Balbás. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Bodegas Valdemar presenta…. La Recaja 2016

La Recaja Tempranillo 2016 un vino de parcela de serie limitada capaz de expresar la dedicación, el trabajo y el esfuerzo de cinco generaciones. Un Rioja con una cuidada elaboración

Cómo expresar 130 años elaborando vinos? De qué forma describir el carácter y la filosofía de una familia con cinco generaciones a sus espaldas elaborando vino? Para transmitir esta dedicación, el amor por la viña, su cultivo… Bodegas Valdemar lanza una serie limitada de 1.581 botellas nacidas de una de sus parcelas más emblemáticas. El resultado…. La Recaja 2016. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Vino de Influencia de Manchuela

Vino de Influencia representan un fiel reflejo del trabajo con variedades autóctonas de esta recién renovada denominación. Manchuela wines.

Volvemos de visita a Castilla La Mancha, más concretamente a la región de Manchuela. Varios condicionantes me llevan a un acercamiento a esta tierra, a sus bodegas, en definitiva a sus vinos. La pasada entrada estuvo dedicada a un vino de su procedencia (11 Pinos Bobal), hoy tenemos una visión más global con su Vino de Influencia. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

11 Pinos Bobal Viñas Viejas de Manchuela

11 Pinos Bobal un vino con 90 puntos Peñin de carácter afrutado muy fiel a la variedad. Un Manchuela en estado puro

Según escribo estas líneas, recién regresado de la presentación de la nueva imagen de la Denominación de Origen Manchuela,  llama a mi puerta una caja que contiene tres vinos genéricos, Blanco (Macabeo) y Rosado y Tinto (Bobal), que representan el esfuerzo y dedicación de las personas que elaboran vinos bajo esta rebautizada denominación. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

El Chivo Loco: un mesón a la antigua usanza

El Chivo Loco, un mesón de la Sierra Madrileña que mantiene su buena  cocina donde el vino se sirve en tradicionales jarras de barro

Cruzar el umbral de su puerta, adentrarse en sus estancias es un salto en el tiempo. Situado en el centro del pueblo de Cercedilla, El Chivo Loco con su sencilla pero particular decoración, manteles de cuadros sobre las mesas, hoces y yugos suspendidos en sus paredes, y esa esencia de mesón castellano no pasan desapercibidas. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Bodegas Corral: Una parada en el Camino

Bodegas Corral presenta en el Centro Riojano un avance de lo que será la tercera edición de su gran fiesta…. «Una parada en el Camino, Don Jacobo»

Un placer, una gratitud asistir a la presentación de la gran fiesta que  Bodegas Corral  celebrará el proximo 27 de Julio. Un adelanto del conjunto de actividades que los asistentes podrán disfrutar. Una amenizada jornada entorno al vino. Un extenso programa con visita a bodega, catas, rutas, conciertos…. etc. en el que poder conocer y disfrutar del vino, y en el que los pequeños también tiene cabida con un programa adaptado. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

I Salón Vinos de Ribeiro: Territorio de blancos

El I Salón Vinos de Ribeiro llega a Madrid con una amplia representación de bodegas expresando su máximo potencial de vinos elaborados con variedades autóctonas

Una gran expectación antecede a un salón que nos acerca a la denominación más antigua de Galicia. Organizado por Peñin en los salones del Hotel Iberostar Las Letras, una representación de 20 bodegas nos sumergen en la región más meridional de Galicia, a sus vinos de variedades autóctonas. Los vinos con D.O. Ribeiro en estado puro. ...  Sigue leyendo >>

Publicado en

Wine Up Tour el enoturismo inverso

Wine Up Tour hace parada en la Escuela Española de Cata mediante una nueva cata de enoturismo inverso. Bodegas singulares y Vinos de Autor

Asistir a una cata siempre es una fuente de conocimiento e información para cualquier amante del vino. En esta ocasión Wine Up Tour elige la Escuela Española de Cata para deleitar a los presentes con vinos de distintas denominaciones y elaboraciones singulares. Vinos que se expresan con identidad, fieles reflejos a su lugar de procedencia. ...  Sigue leyendo >>