Aprende de la cultura, actualidad y noticias del vino, así como de experiencias vinícolas
Como en anteriores ediciónes la fusión entre gastronomía y vino es una simbiosis consagrada. Dentro del marco de Madrid Fusión y de forma paralela se celebra Enofusión, una cita con el vino como protagonista en el que varios espacios y actividades demuestran el potencial de una parte importante del sector nacional. ...
Segundo post en el que de cara a las navidades analizamos las nuevas incorporaciones en el lineal de vinos de Mercadona. La cadena de supermercados valenciana apuesta por ofrecer nuevos vinos a su clientela habitual. En esta ocasión dos elaboraciones de Bodegas Viña Tridado. Mar de Uvas Syrah y Mar de Uvas Merlot. ...
La D.O.P. Vinos de Jumilla presenta en el Hotel Intercontinental una amplia gama en vinos donde descubrir el potencial de la Monastrell, elaboraciones en blancos, vinos dulces y sus sorprendentes vinos de licor
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Hacía ya algún tiempo que Mercadona no incorporaba novedades en el lineal. La llegada de las navidades, esta fecha cada vez se adelanta más para incitar al consumo, hace que grandes superficies y supermercados amplíen su oferta en la sección de vinos. Acción que beneficia tanto al local como al consumidor al ampliarse la oferta. ...
Coravin se presenta en Madrid con una cena maridaje donde el vino puede servirse por copas sin necesidad de descorchar. La revolución por copas
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Con la todavía resaca festiva de la jornada en la que Bodegas Valdemar celebró su 130 aniversario, me acerco a la localidad alavesa de Oyón para conocer «in situ» su trabajo. Una jornada para recorrer sus instalaciones de donde saldrán los vinos de esta más que centenaria bodega. Vinos con larga tradición riojana. ...
El tranquilo y acogedor Palacio Gans se esconde entre los altos edificios de la calle Princesa, en el corazón de Madrid, alejado del constante bullicio de la capital. Un espacio en el que la música, la original y sorprendente gastronomía de Basque Culinare Center y los buenos vinos de Bodegas Valdemar serán escenario para celebrar 130 años de esta histórica bodega riojana. ...
Este artículo que ahora lees y la cata de las novedades que la cadena alemana de supermercados Lidl ha introducido en sus lineales recientemente, surge ante mi publicación de un tweet sobre si este es el camino a seguir por el sector del vino en España. Si es bueno encontrar en el mercado elaboraciones por debajo de los 2 €. ...
Un espacio diferente, una decoración cuidada que nos traslada a exóticos países lejanos. En el que los sabores llegados de África presiden la mesa y el ambiente nos hace viajar sin necesidad de hacer maleta. Aarde en Madrid y las últimas novedades de Marqués de Riscal se funden para el disfrute. El placer de maridar vino y sabores lejanos. ...
Pongámonos en situación. Es festivo, tenemos preparada una deliciosa comida, vienen amigos, la decoración preparada, la mesa puesta … sólo nos falta el vino. Acudimos a la bodega, a nuestra pequeña vinoteca en la que con mucho mimo hemos atemperado el vino y guardamos las más preciadas botellas. Abrimos el vino y sorpresa….. algo no huele bien, tenemos dudas. El vino no es óptimo, está mal, es lo que se conoce como un vino defectuoso. ...
Pasado el verano, la vida retoma su ritmo habitual, vuelta a la rutina . Cuesta adaptarse a las prisas, al correr del día a día; privilegiados aquellos que no han de someterse al yugo de la vida moderna. Por nuestra parte regresamos con más catas, y en esta primera tras el periodo estival viajamos a Valencia con este vino de nombre y etiqueta llamativos del lineal de Lidl. Catamos La Boca del Lobo 2018. ...
Es hora de alabar. Cuando la situación no es la más adecuada es momento de dar un toque de atención, cuando no es así, realzar las buenas maneras también es justo mencionarlo. En una entrada anterior os ponía en alerta sobre ciertos aspectos a mejorar en cuanto al vino y su servicio (De vinos por…. Extremadura). En esta ocasión la tortilla se da la vuelta. En cantabria se trata bien al vino. ...
Numerosas son la ocasiones y motivos que me hacen regresar a esta acogedora tierra. Los bonitos paisajes de interminables alcornocales, una gastronomía que mantiene su base tradicional con platos que han sabido adaptarse a los nuevos tiempos, y un amplio pasado cultural que complementa al viajero hacen de Extremadura un lugar para disfrutar plácidamente, sosegadamente, sin prisas. ...
Qué mejor manera de conocer un vino que acercarse a su cuna, a la tierra que lo ve nacer, a ese entorno que va perfilando día a día sus futuras virtudes. Viajo a Tomelloso, a La Mancha, para descubrir más sobre este interesante proyecto que Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum, desarrolla con diferentes variedades recuperadas. ...
Aprieta el calor, es lo normal en pleno mes de Julio, para un servidor las ganas por conocer bodegas es la mejor cura ante el abarasador fuego estival. Viajo al epicentro de la Denominación Ribera del Duero, más concretamente a la localidad burgalesa de La Horra, un enclave privilegiado por situación y condiciones para el cultivo de la vid. Os invito a conocer Bodegas Balbás. ...