Aprende de la cultura, actualidad y noticias del vino, así como de experiencias vinícolas
Si algo caracteriza a los Vinos de Sevilla es su singularidad. Tres zonas bien diferenciadas en las que el cultivo de la vid se adapta según la orografía, el clima y el carácter de sus habitantes, elaborando unos vinos para disfrutar, para vivirlos junto a su gastronomía, su cultura, en una tierra con gran tradición y arraigo. ...
Con esta nueva entrada regresamos virtual y enológicamente a las abruptas laderas del Bierzo. Un blanco de las Bodegas Almázcara Majara que llega a mis manos tras haber catado recientemente Jarabe 2016 de la misma bodega. Para la ocasión Cobija del Pobre Godello 2018 con un rico y sencillo tartar de salmón. ...
Tiempo atrás hablamos sobre el resurgimiento de los vinos elaborados en tinaja. (Tinajas para el vino: buscando la pureza) Vinos que buscan como resultado final la pureza que da un matrial de origen natural como es el barro. Elaboraciones no exentas de cierta dificultad que bien realizadas garantizan unos vinos que recerdan a los de antaño. ...
Los vinos volcánicos, un nombre que bien podría describir a los vinos nacidos de la isla oceánica de Tenerife, hacen parada en Madrid para sorprender a los asistentes con sus particulares elaboraciones, la variedad de sus uvas autóctonas y la particularidad de sus suelos volcánicos. ...
Que uno reciba un regalo siempre es de agradecer. Que te sorprendan es un detalle siempre bienvenido y más si uno no lo espera, ahora si te gusta y eres amante del néctar de la uva fermentado que el regalo sea vino está bien, y si encima es variado mucho mejor. ...
Hacia algún tiempo ya que mis obligaciones con el vino no me dejaban indagar sobre nuevas incorporaciones en los lineales de supermercados. Un campo que no hay que desmerecer, ni tampoco desestimar, por descubrir en ciertas ocasiones vinos que puedan llamarnos la atencíon por su relación calidad-precio. ...
Nueva entrega de vinos diferentes, especiales, de regiones poco conocidas, algunos con complejas elaboraciones, y que gracias a vuestras aportaciones presento hoy. Una batería con otros cinco tipos de vino, que como un buen amante del vino no debes dejar de conocer y probar. ...
Cato este vino que me llega de la mano de Javier Álvarez después de dos semanas intensas de catar vinos de la denominación de origen Bierzo. Dos salones en Madrid, Salón Vinos del Bierzo y Grandes vinos de Castilla y León, ambos tan seguidos que dejan en mi el gusto y el recuerdo de los vinos de esta tierra muy presente. ...
Matarromera OneDay reune todo el potencial del grupo Matarromera en un día para el deleite de los asistentes ...
Era mi primera visita a este salón que se ha celebrado en Madrid a finales de Febrero. Mis expectativas ante una selección por parte de las Bodegas Cvne (Compañía Vinícola del Norte de España) eran altas, no sólo por su presencia con sus nuevas elaboraciones, si no por el resto de bodegas. Pequeños elaboradores con vinos de calidad. Así de define el Salón Montenegro. ...
El día 18 del presente mes es la fecha elegida por la D.O. Bierzo para presentar sus vinos en Madrid. Un amplia representación de 25 bodegas llega a la capital para mostrar a un gran número de presciptores, prensa especializada, profesionales del sector y sommeliers que se dieron cita para conocer de primera mano los vinos bercianos. ...
Gracias a vuestras aportaciones regresamos con una nueva entrada con otros cinco tipos de vino poco convencionales, generalmente poco o nada comerciales, difíciles de encontrar algunos, pero que no debes dejar pasar la oportunidad de probar si se te presenta la ocasión. ...
Javier Sanz presenta su Verdejo 2018 un vino blanco de intensidad aromática y gran frescura muy fiel a esta variedad blanca ...
Como complemento a la entrada publicada sobre los famosos vinos franceses Beaujolais Nouveau que mejor para proseguir con ella, que realizar una cata de uno de estos vinos. En este caso La Cave dÁugustin Florent 2018, un Beaujolais Village Nouveau que, como adelantamos en la entrada, se diferencia por su periodo de maceración. ...
El pasado lunes 28 de Enero, coincidiendo con la primera jornada de Enofusión 2019, la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) presentó en la Gran Cena de la Comunicación, un manifiesto mediante el cual se solicitará que el vino sea reconocido como bebida nacional de España. ...