Qué son las llamadas IGP del vino?

IGP del vino garantiza la legitimidad del producto tomando como base la procedencia, cualidad determinada o característica atribuible a la zona geográfica de origen.

En primer lugar y antes dehablar de las IGP del vino definamos el término IGP. Sus siglas hacen referencia a Indicación Geográfica Protegida. Esta engloba las indicaciones o la procedencia geográfica de un producto generalmente alimentario. Las diferentes indicaciones de procedencia y su nivel de protección dependerán de la legislación nacional vigente en cada país. ...  Sigue leyendo >>

Cena maridaje Valtravieso en Metro Bistró

Cena maridaje con vinos de las Bodegas Valtravieso armonizados con las creacciones de Matías Smith en Metro Bistro Plaza Mayor

Las 7 de la tarde es la hora acordada para la presentación de los asistentes. Para la ocasión, 16 concretamente,  tuvímos la satisfacción de poder disfrutar de los vinos en flor, futuros vinos en proceso de elaboración, y una cena maridaje con los vinos de Bodegas Valtravieso diseñada por el restaurador Matías Smith. ...  Sigue leyendo >>

Utiel-Requena viste de rosa Madrid

La D.O. Utiel-Requena presenta la nueva añada 2017 de la varidedad Bobal en el Centro Comercial ABC Serrano

El pasado lunes 23 de Mayo se presentaron los nuevos vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena en el espacio “La Redacción” del centro Comercial ABC Serrano. El Evento organizado por la prestigiosa Guia Peñin tuvo como protagonísta la variedad de uva más representativa de la denominación valenciana, Bobal. ...  Sigue leyendo >>

Vinoro 2018 El salón dorado del vino

El Salón Vinoro 2018 reune una representación de las bodegas premiadas con medallas de Oro y Gran Oro en diferentes cetámenes de reconocimiento tanto nacional como internacional.

Han pasaso 12 meses desde la anterior edición, concretamente la onceava, son ya con ésta doce las que este evento congrega a aquellas bodegas que durante este pasado 2017, han dedicado su trabajo y esfuerzo a elaborar sus vinos capaces de competir y demostrar a qué nivel se encuentran dentro del sector vonícola, tanto en España como fuera de nuestras fronteras. ...  Sigue leyendo >>

Qué son los llamados Vinos de Autor

Los Vinos de Autor son poco corrientes en el mercado actual, la tendencia  habitual es indicar el enólogo que elabora el vino, pero….. qué son los vinos de Autor? Que se mencione el enólogo indica que estemos ante un vino de Autor?

Ya hemos hablado sobre las Denominaciones de Origen y el papel que representan dentro del sector del vino. Parte de su labor, es la de garantizar que los vinos que se elaboran bajo su competencia sigan las normas que la propia denominación establece. De este modo las bodegas pueden comercializar sus vinos con el sello de la denominación a la que están adscritas. ...  Sigue leyendo >>

Vinos de Madrid en la Cámara Agraria

El Mercado de la Cámara Agraria de Madrid ofrece una buena oportunidad para acercarse a los vinos de Madrid.

Como cada primer sábado de mes, el Mercado de La Cámara Agraria nos ofrece una estupenda y económica oportunidad para conocer los diferentes Vinos que se producen en la Región de Madrid. Hace dos ediciones, Febrero 2018, descubrí vinos interesantes de los que os hablé en el enlace. (Vinos de Madrid al acance de la mano). ...  Sigue leyendo >>

Errores a evitar si vas a comprar vino

Vas a comprar vino?…. Te cuento 5 errores que no debes cometer a la hora de comprar un vino.

Vas invitado a una comida o cena, pretendes regalar una botella o simplemente quieres disfrutar de un vino en la tranquilidad de tu hogar. Apuntaté estos 5 consejos para que tu compra sea todo un éxito. ...  Sigue leyendo >>

Maridar vinos para postre, la sobremesa ideal

Maridajes de vinos con postre, las mejores opciones para terminar una comida con buen sabor de boca.

Os indicamos cuales son la mejores opciones para maridar vinos para postres. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Valduero: la calidad y el tiempo

Bodegas Valduero un referente de calidad en la Milla de Oro de la Ribera del Duero

Hoy el tiempo no acompaña, varios días de lluvias continuadas hacen que la visita al viñedo se haga tarea imposible. Otra vez será. Pero Valduero no sólo es campo y viña, es también bodega, museo y por supuesto vino. Pasemos a concerlo. ...  Sigue leyendo >>

Tipos de vino poco convencionales que deberías probar II

Te propongo otros 5 tipos de vino poco convencionales que como buen amante del vino deberías probar

Gracias a las diferentes aportaciones y sugerencias que me han ido llegando al hilo del artículo publicado “Tipos de vino poco convencionales“, he preparado una nueva selección de vinos que todo wine lover no puede dejar de probar. ...  Sigue leyendo >>

Tipos de vino poco convencionales que deberías probar

 Eres todo un win lover?…. seguro? .. Te propongo 5 Tipos de vino  poco convencionales que deberías probar

Muchos son los tipos de vinos, y buenos por cierto, que se producen en las diferentes localizaciones vinícolas del terrritorio nacional. Pero de estos tipos de vino no vamos a hablar hoy, ya tenemos muchas ocasiones de hacerlo. Hoy tocan vinos diferentes, poco conocidos o especiales. ...  Sigue leyendo >>

Verum María Victoria: un viaje a través de los sentidos

El pasado día 12 de Febrero tuvo lugar la presentación de María Victoria, un vino de Bodegas Verum elaborado en La Patagonia Argentina por Elías López Montero.

Una original, sensitiva y participativa presentación con la que los asistentes experimentamos el recorrido que llevó a este joven enólogo manchego a la región de Río Negro en Argentina. Un viaje virtual y sensorial con el que uno se descubre a sí mismo, a Elías. Todo ello armonizado gastronómicamente por la prestigiosa Food Designer Verónica Gladstone y María Victoria...  Sigue leyendo >>

Vinos de Madrid al alcance de la mano

Como cada primer sábado de mes la Cámara Agraria de Madrid abre sus puertas. Un atípico mercado de entrada gratuita en el que sus visitantes pueden comprar productos  llegados de diferentes localizaciones de la comunidad de Madrid. Es una versión reducida del que ya os hablé que se realiza en Matadero de Madrid. Ambos una buena manera de conocer directamente los productos y sus productores  sin moverse del mismo recinto. En nuestro caso los vinos de Madrid. ...  Sigue leyendo >>

Consejos a la hora de comprar vino

Encontrar el vino que nos guste es una tarea relativamente sencilla, siempre que sigamos unas pequeñas pautas, para dar con el que más se adapte a la situación de consumo y a nuestros gustos. Para ello hemos de tener en cuenta las siguientes consideraciones y consejos al comprar un vino. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Singulares y Vinos de Autor en Enofusión 2018

En la entrada anterior realizamos un recorrido general por Madrid Fusión, y la parte más enológica del evento, Enofusión.  Pues bien, hoy nos centraremos en Bodegas Sigulares y Vinos de Autor, un stand que agrupa ocho bodegas con una amplia variedad de vinos representativos del actual panorama nacional enológicamente hablando. Viajaremos desde el norte con vinos Txakoli, iremos bajando hacia el sur pasando por La Rioja, El bierzo, la parte más alta de La Ribera del Duero en Soria. Recorreremos la llanura castellana junto a sus molinos, por tierras extremeñas en Emerita Augusta, actual Merida, desvelaremos los misterios de Jerez para terminar junto a los paisajes volcánicos de la isla canaria de Lanzarote. ...  Sigue leyendo >>