Que son los Chips y su uso en el vino

Para aquellos que no estéis familiarizados con el significado del vocablo Chips en el sector del vino empezaremos por saber que es. Este término inglés se define como: a long thin piece of potato. Es decir una pieza fina y larga de patata. Nada que ver con un término vinícola. Ahora si os digo Chips de roble ya empezamos a obtener ciertas pistas de que son y para que se usan. ...  Sigue leyendo >>

Barrica de roble francés o roble americano: que las diferencia y que aportan al vino

Barrica de roble francés o roble americano…. una cuestión a tener en cuenta por las diferencias de cada tipo de roble.

Hoy queremos presentaros la diferencia entre crianza del vino en barricas, también llamadas botas en Andalucía, de roble francés o de roble americano. A simple vista puede parecer que no existan diferencias al tratarse del mismo tipo de árbol pero no es así. Las hay. Cuales son? ...  Sigue leyendo >>

Tipos de copas para vino y sus usos.

El tipo de copa para vino es un factor fundamental que determinará el éxito de un cata, de esta dependerá el que apreciemos un vino con todas sus cualidades.

En el post de hoy queremos presentaros los diferentes tipos de copas para vino y los diferentes usos de cada una para que tomaros un vino sea toda una experiencia vinícola perfecta. Empezaremos, como siempre solemos hacer en los artículos informativos, por el qué son. En este caso Es obvio que es una copa, no vamos a explicarlo. Lo que si es importante es que esta sea de cristal. Y si es bueno mejor. ...  Sigue leyendo >>

Vinos de Pago: Que son y en que se diferencian?

Hoy queremos explicar que son los Vinos de Pago y en que se diferencian del resto de vinos. Esta calificación, recientemente calificada de tipo de vino, está dos escalones por encima de los vinos con denominación de origen y uno de los D.O. Calificados. ...  Sigue leyendo >>

¿Qué son y como influyen las Denominaciones de Origen en el vino?

Las Denominaciones de Origen velan por la legitimidad del producto a la vez que promocionan su particular identidad.

Últimamente se está hablando sobre si las denominaciones de origen se están quedando anticuadas o no. Hoy queremos explicarnos que son, que labor ejercen, y en que medida hacen que los vinos sean diferentes en las distintas denominaciones de origen que actualmente están calificadas en España. ...  Sigue leyendo >>

Vendimia nocturna ¿Que aporta al vino?

El vino que hoy tenemos se diferencia por haber sido vendimiado de noche. Antes de su cata vamos a ver que significa el término vendimia nocturna. Obviamente se refiere a el proceso de recolección de la uva por la noche. Pero esta labor que hace y en qué diferencia al vino si en vez de hacerlo durante el día se realiza por la noche. ...  Sigue leyendo >>

¿Qué son los taninos del vino?

Hay ciertas ocasiones en las que oímos ciertas palabras que nos suenan al escucharlas por repetición pero nos sabemos a ciencia cierta su significado. Es el caso de los taninos. Hoy vamos a explicar de manera sencilla y para el público general que son? De donde proceden? Y qué aportan al vino. ...  Sigue leyendo >>

¿Que son los vinos de hielo?

En su mayoría los vinos que se elaboran bajo las distintas denominaciones de origen están elaborados a la manera tradicional. En fecha, generalmente por septiembre, la uva se recolecta y se prepara para su transformación en vino. ...  Sigue leyendo >>

¿Qué son los sulfitos del vino?

Los vemos en las etiquetas de los vinos que consumimos. Lo leemos con frecuencia. Pero que son? Es una advertencia? Son perjudiciales para la salud? Hoy vamos a hablar de ellos, explicamos que son y que función tienen. ...  Sigue leyendo >>

12 formas originales de reciclar botellas de vino

En un post anterior os enseñamos 8 formas originales de reciclar una barrica. Bien, pues siguiendo con el reciclado hoy queremos que conozcáis 12 formas, también originales, de reutilizar las botellas de vino. Iremos desde las más sencillas e iremos subiendo el nivel. ...  Sigue leyendo >>

8 formas originales de reciclar una barrica 

En esto del reciclaje todos nos estamos concienciado que reutilizar aquello que ya no nos sirve es una manera inteligente de no agotar los limitados recursos naturales. Los que somos menos hábiles o el tiempo no nos permite transformar lo que ya no nos resulta útil, simplemente lo depositados en el contenedor del color correspondiente habilitado para ello. ...  Sigue leyendo >>

Tendencias en el consumo de vino en el 2016 

Bien es cierto que cada vez más los jóvenes son más proclives a consumir vino, y cada vez son más los que lo hacen. Antaño el vino era entendido como una bebida de personas mayores que se consumía a diario en la comida o bien en el bar con unos chatos. Por suerte esta tendencia se ha ido modificando y hoy en día se entendiende el consumo de vino como un acto sociocultural o emocional...  Sigue leyendo >>

Como son las etiquetas de los vinos según el país

Hoy quiero presentaros un comparativo de como cada país elabora las etiquetas de sus vinos. Estas se proyectan y diseñan en función de sus tradiciones, cultura de consumo e historia. No es una norma generalizada pero sí aplicable a la mayoría de los vinos. ...  Sigue leyendo >>

Que cava elegir para estas fiestas

Ahora que se acercan las fiestas navideñas en Lacasadebaco os aconsejamos que tipo de cava escoger y para que ocasión. No os conformeis con el que os regalan en la cesta, si es que lo recibis, si queréis que vuestra comida o cena, a la que dedicais toda la atención y esmero, sea un éxito para vosotros y vuestros invitados. Y despidais el año con un buen brindis. Vamos a ver los tipos de cava en función de la comida y los invitados. ...  Sigue leyendo >>

 Cuidarse con vino

Desde tiempos ancestrales el ser humano se ha preocupado por el cuidado de su imagen. Mantener esta con un aspecto juvenil de piel tersa e hidratada, en la cual, el paso del tiempo solo sea un grato recuerdo en la memoria y el cuerpo el camino para llegar a tal fin. ...  Sigue leyendo >>