D.O. Bierzo la gran desconocida

Los vinos con D.O Bierzo están en auge, en su última campaña 2014-2015 han incrementado su producción un 25% y duplicado sus exportaciones. Vinos hechos principalmente con uva mencīa en bodegas familiares y cooperativas. La orografía de sus suelos de pizarra, granito y arena junto con un microclima que mezcla el Atlántico y el Levante peninsular hacen que sus vinos adquieran su propia personalidad. Una zona, desde mi punto de vista desconocida para muchos que es capaz de producir buenos vinos a precios muy interesantes.Hoy tenemos dos de la bodega de Martín Codax su proyecto en el Bierzo. ...  Sigue leyendo >>

Una bodeguita con encanto 12 lunas 

Hoy os presento 12 Lunas un vino D.O. Somontano, 9 meses en barrica, uvas temoranillo, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon.Cuando paso por Majadahonda hay una bodeguita muy acogedora, La Abadía en la calle de la Cruz. A la entrada tiene un estante donde expone los vinos que puedes tomar en el local o llevar a buenos precios. Un vino ideal para tapear embutidos, comer carnes blancas o rojas,  con un liguero sabor a barrica y fresas. El precio es de 8 €. Os lo recomiendo. ... 

Soria

De visita por Soria, seguimos por tierras de Castilla y León, para patear por el cañón del Río Lobos y la Laguna verde, dos lugares preciosos que os recomiendo visitar. Nos alojamos en Abéjar por cercanía a estos dos enclaves y en el hotel coincidía que había unas jornadas de la trufa. Experiencia que os recomiendo si os gustan estas delicias, bendito manjar. Dentro del menú  nos incluyeron este vino. ...  Sigue leyendo >>

Por tierras de Castilla

Cuando viajo a ver a unos familiares de Hornillos del Eresma en Valladolid, tierra de vinos y buen queso, paso por Olmedo y es de obligada parada ver a Luis propietario del restaurante Rincón Mudéjar. ( http://rinconmudejar.com ) Un buen aficionado al vino y no menos buen restaurador,  los torreznos espectaculares, además de las carnes, lechazo.. y por supuesto una buena bodega bien conservada.  En mi última visita me recomendó tres vinos. ...  Sigue leyendo >>

Comida con amigos

Una vez al mes, más o menos, nos juntamos un grupo de amigos de toda la vida en Alpedrete, un pueblo en la sierra de Guadarrama con mucho encanto para comer,  y aparte de cocinarles que es otra de mis aficiones, me encargan que lleve el vino. Estas dos últimas reuniones he optado por estos dos. Uno blanco para aperitivo y otro tinto para plato principal que aquí os dejo. ...  Sigue leyendo >>

En una cueva 

Este vino de Castilla León, Gamonal, de la variedad prieto picudo me lo recomendaron para comer en un restaurante cueva en Valdemimbre, provincia de León, que mis amigos Miguel y Marivi descubrieron en su camino de vuelta a Asturias. Soy partidario de probar los vinos de la zona que visito. Su precio en super ronda los 8,50 €. Recomendado para carnes y picoteo de chacinas, quesos…servir entre 16°-18° Los vinos de Valdebimbre al igual que los del Bierzo no dejan de evolucionar y son una buena alternativa a precios asequibles. Ya os presentaré más.  ...