Tesoro de Villena Fondillón Solera 1972

Tesoro de Villena un Fondillón de Bodega Las Virtudes con solera de 1972 elaborado con la variedad alicantina por excelencia… Monastrell del Valle de Vinalopó

Cerramos la entrada anterior en la que os narraba la historia del Fondillón, cómo es su proceso de elaboración y la promesa, por mi parte, de la cata de este tipo de vino. Para ello, y gracias a DOP Vinos de Alicante y Bodega Las Virtudes tenemos Tesoro de Villena Solera 1972. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Javier Ruiz Verdejo en estado puro

Bodegas Javier Ruiz Verdejos elaborados sobre lias, en la que la tradición familiar es el reflejo de sus vinos reconocidos a nivel internacional.

Ya digerida la ajetreada semana pasada, ésta me dedico única y exclusivamente a catar vinos. Acto que agradezco tras varias semanas de asistir a eventos, visitar bodegas, catas ……. toca ponerse al día con los vinos antes del verano, e ir preparando la siguiente etapa del blog. ...  Sigue leyendo >>

El Cuentista 2015 un blanco de uva tinta

El Cuentista 2015 un vino blanco que sorprende por la originalidad de su elaboración con uva tinta de la variedad Tempranillo

Muchos de los buenos descubrimientos de vinos me llegan por diferentes caminos. Comentarios en el blog, de amigos, compañeros de profesión….. pero es esta vez, y nuevamente, mi amigo Luis del Restaurante Rincón Mudéjar del que ya os he hablado, quien lo hace con El Cuentista 2015. ...  Sigue leyendo >>

La Marimorena 2017 maridando sushi

La Marimorena 2017 un Albariño sobre lías con carácter Atlántico de Bodegas Casa Rojo para un plato de pescado con orígenes orientales.

Hay ciertas ocasiones, en las que a uno se le meten retos en la cabeza y no para hasta que los lleva acabo. En mi caso, me empeciné en hacer sushi, bueno un par de variantes de lo que generalmente englobamos con este término. Comida japonesa elaborada con pescado crudo y gran variedad de ingredientes y condimentos. Su maridaje un vino blanco, La Marimorena 2017...  Sigue leyendo >>

Carabibas 2011 Vendimia Seleccionada

Carabibas 2011 Vendimia Seleccionada un interesante coupage con D.O.P. Vinos de Alicante de las Bodegas Sierra de Cabreras

Tras la buena impresión en su estreno del blog en esta denominación de origen me causó con la cata de El Salze 2015, volvemos otra vez con otro vino de la zona de Alicante. Es el turno de esta vez, de un coupage de las bodegas Sierra de Cabreras perteneciente a la zona montañosa de Vinalopó Alto dentro de la D.O.P. Vinos de Alicante. Carabibas 2011 Vendimia Seleccionada...  Sigue leyendo >>

Darmadt Crianza 2015 de la Rioja alta

Darmadt Crianza 2015 un varietal Tempranillo de Corporación Vinoloa redondo y suave nacido en la Rioja Alta

Escribiendo sobre Darmadt Crianza 2015 se me viene a la memoria,  que por estas fechas (29 de Junio San Pedro), comienza una batalla que anualmente se celebra en la localidad riojana de Haro, muy cercana a donde este vino nace. La batalla del Vino. Un enfrentamiento festivo que confronta a los habitantes de Miranda de Ebro con los de Haro por la propiedad de unos riscos, la cual, termina al mediodía en la Plaza de la Paz. La munición ….. vino. ...  Sigue leyendo >>

El Salze 2015: Monastrell de montaña

El Salze 2015 un varietal de uva Monastrell de las Bodegas Vins del Comtat cultivado en altura bajo la DOP Vinos de Alicante

Con El Salze 2015 de Vins del Comtat nos estrenamos en una nueva Denominación de Origen en el blog. En mi afán, entre otros, de presentaros diferentes vinos de las distintas zonas de producción de la geografía española, hoy añadimos una nueva en nuestro particular mapa. La D.O.P. Vinos de Alicante...  Sigue leyendo >>

Vega Cristina 2017 suave y equilibrado

Vega Cristina 2017 un blanco de uva verdejo de las Bodegas J Garcia Carrión suave y equilibrado

Nueva pasada por el lineal de Mercadona esta semana y nuevo vino para catar, Vega Cristina 2017. Ya sabéis que no soy muy deboto de los denominados vinos “low-cost”, aunque en ocasiones, eso sí contadas, sale algún vino que merezcan la pena, teniendo en cuenta los precios en los que nos movemos. ...  Sigue leyendo >>

Nexus One 2016 con jamón ibérico

Nexus One 2016 un Ribera del Duero fácil de beber y con buena carga frutal para un bocata de jamón ibérico

Varias son las ocasiones en la que os he hablado del maridaje. A este queso le viene bien un vino de tales caracterísiticas, a un asado este otro, o bien si hablamos de postres quizá sea éste por su contenido en azúcar. Bueno, pues hoy me voy a saltar estas premisas e iremos a un maridaje sencillo y de andar por casa. Vino y un bocata de jamón ibérico nada menos. ...  Sigue leyendo >>

Casal de Armán 2015 un Ribeiro tinto

Casal de Armán 2015 un tinto gallego del Valle a Avia de gran frescura y buena expresión.

Es tónica habitual que por “terras galegas” como se dice en la región, la elaboración de vinos esté orientada a la producción de blancos. Eso es indiscutible. El cultivo de estas uvas representa según un estudio de la Xunta el 90,10 % del total, siendo el restante 9,90 % destinado a la poducción de vinos de uva tinta. ...  Sigue leyendo >>

Ceo Albariño 2015 un gallego atlántico

Ceo Albariño 2015 un vino blanco de las Rías Baixas de buena carga frutal con aires atlánticos.

Vinos blancos en el mercado encontramos por toda la geografía española. Con diferentes denominaciones, tipos de uva, con fermentación en barrica, crianza sobre lías,….etc. que por sus características, no sólo son para tomar el aperitivo, si no que han ido evolucionando hasta el punto de aguantarnos toda una comida e incluso cierto periodo de guarda. ...  Sigue leyendo >>

Initio 2011: vinos con relatos III

Initio 2011 un tinto de garnacha madrileña con alta expresión elaborado bajo métodos respetuosos y ecológicos

Con Initio 2011 Las Moradas de San Martín presentan nueva añada. A parte de nuevos descubrimientos, en la Mercado de la Cámara Agraria de Madrid, (enlace visita) pude conversar con Alejandro de las Moradas y hacerme con una botella de este vino, del que estaba deseoso de probar, ya que la añada anterior (Initio 2010) me resultó buena en su conjunto. ...  Sigue leyendo >>

Pericles Crianza 2015 vino de diario

Pericles Crianza 2015 un Rioja de Corporación Vinoloa de gran frescura candidato a vino de diario.

Quizás este vino no sea tan conocido por vosotros lectores,  ya que está como se suele decir está “recién salido del horno”, concretamente se presentó en Marzo de este año. Pero seguro que sí conocereís Usted o Guardiano si os habéis parado en el lineal de vinos de cualquier Carrefour. Todos ellos de Corporación Vinoloa. ...  Sigue leyendo >>

El Miracle 2014 by Mariscal

El Miracle 2014 vino elaborado por Vicente Gandía  amenizado con el original diseño de Javier Mariscal

Que las etiquetas venden no hay duda de ello. Como hemos comentado en alguna ocasión, el vino no deja de ser un producto y como tal ha de vestirse para venderse. Parte del trabajo de una bodega, además de la elaboración de vino logicamente, es usar las distintas herramentas que el marketing nos brinda para el etiquetado de sus botellas. ...  Sigue leyendo >>

García Viadero 2016 Albillo de buena acidez

García Viadero 2016 un vino blanco de la variedad recuperada Albillo criado sobre lías muy aromático y de buena acidez.

De mi última visita a Bodegas Valduero muchos son lo buenos recuerdos que me traje, principalmente en cuanto a conocimientos y el buen hacer de esta bodega burgalesa, y por su puesto una de sus producciones exclusivas que os propongo con la cata de hoy. García Viadero 2016. ...  Sigue leyendo >>