Pinea Wine: tradición, terruño y alma

Los vinos  de Pinea Wine nacen en el corazón de la Ribera del Duero con una filosofía basada en la tradición, el respeto al suelo y conmover el alma.

Llegan a mí los resultados de este proyecto de la Bodega Pinea Wines que tras años de desarrollo y duro trabajo, se ven materializados en forma de botellas de vino. Una apuesta por elaborar vinos de alta calidad mediante técnicas artesanales, el respeto al suelo, su entorno como referente y el impulso de uno de los mejores enólogos de España (Isaac Fernández). Todo ello en una de las zonas más consideradas dentro de la denominación de Ribera del Duero...  Sigue leyendo >>

El Cuentista 2015 un blanco de uva tinta

El Cuentista 2015 un vino blanco que sorprende por la originalidad de su elaboración con uva tinta de la variedad Tempranillo

Muchos de los buenos descubrimientos de vinos me llegan por diferentes caminos. Comentarios en el blog, de amigos, compañeros de profesión….. pero es esta vez, y nuevamente, mi amigo Luis del Restaurante Rincón Mudéjar del que ya os he hablado, quien lo hace con El Cuentista 2015. ...  Sigue leyendo >>

Nexus One 2016 con jamón ibérico

Nexus One 2016 un Ribera del Duero fácil de beber y con buena carga frutal para un bocata de jamón ibérico

Varias son las ocasiones en la que os he hablado del maridaje. A este queso le viene bien un vino de tales caracterísiticas, a un asado este otro, o bien si hablamos de postres quizá sea éste por su contenido en azúcar. Bueno, pues hoy me voy a saltar estas premisas e iremos a un maridaje sencillo y de andar por casa. Vino y un bocata de jamón ibérico nada menos. ...  Sigue leyendo >>

Antídoto 2016: de la Ribera soriana

Antídoto 2016 un vino tinto de la Ribera del Duero soriana

Muy conocida y afamada es la Ribera del Duero, afirmación poco discutible, hasta que nos adentramos en zonas menos conocidas. Son las provincias de Burgos y Valladolid donde más se concentra el conocimiento por esta zona de producción vinícola. ...  Sigue leyendo >>

Cepa Gavilán Crianza 2015 maderas nobles

Cepa Gavilán Crianza 2015 de Viña Pedrosa un vino tinto de la Ribera del Duero de potencia aromática y maderas nobles.

Varias son la razones que me llevaron a probar este vino, entre otras, la publicación que leí hace ya unos meses de él en el blog de Rafa Tobar (Bodega Ateneo) en su añada 2014, amigo y blogger burgalés amante de los vinos de su tierra, que tampoco cierra las puertas a otras denominaciones o variedades. Un referente y buen punto de consulta sobre vinos y eventos de la Ribera burgalesa y Arlanza. ...  Sigue leyendo >>

Tierra vieja 2015 Crianza: tirando de ofertas

Como os contado en alguna ocasión, merece la pena mirar bien, comparar y buscar ofertas que pueden ser interesantes. Alguna vez fallaremos, pero otras nos podemos encontrar con agradables sorpresas. Reconozco ser bastante asiduo a la sección de vinos de varios centros comerciales, vinotecas y tiendas. En ellas encuentro vinos, llamémosles no habituales, que me sorprendan a mí en su cata y a vosotros como lectores. Hace poco descubrí Tierra vieja 2015. ...  Sigue leyendo >>

Puente Colgante 2014: un vino exclusivo hostelería 

En mi último escapada por tierras de Galicia encontré uno de esos vinos que, valga la redundancia, solamente se pueden encontrar en el canal hostelería, no disponible ni en tiendas ni supermercados. Los motivos o razones no las sé, algunas se me pasan por la cabeza, pero son simplemente conjeturas, y os animo a vosotros lectores, me las hagáis llegar. Os estaría muy agradecido. ...  Sigue leyendo >>

Arroyo 2011 Vendimia Seleccionada: de la bodega tradicional a los vinos virtuales

Hay que reconocer que el sector del vino ha experimentado un notable cambio en las ultimas décadas. Antaño eran las bodegas clásicas con más medios las que copaban el mercado, y los pequeños productores sobrevivian vendiendo sus productos a nivel regional e incluso local. Con la aparición de las nuevas tecnologías esta tendencia se ha visto modificada. Gracias a la revolución tecnológica los winelovers podemos acceder a vinos que de otra manera sería practicamente imposible, y a su vez las bodegas llegar a mercados antes inaccesibles. La red ha servido para salvar distancias. ...  Sigue leyendo >>

Pita 2014 y Mogar 2013: descubriendo nuevos vinos

Son varias las ocasiones en las que mis quehaceres me llevan por Valladolid, y siempre que Chronos, ese antiguo dios de la mitología griega que llamamos tiempo, y más bien pienso hoy sería un diablo, me lo permite, hago parada a visitar a Luis del restaurante Rincón Mudejar del que ya os he hablado en alguna ocasión. ...  Sigue leyendo >>

Pepe Yllera 2014: homenaje al fundador

El vino que hoy catamos es un homenaje que la propia bodega Yllera hace a uno de sus fundadores, Pepe Yllera, con esta edición y botella fácilmente reconocible por aparecer su cara silueteada con un dibujo a carboncillo. ...  Sigue leyendo >>

El Quintanal 2016: Orígenes monacales 

Detrás de cada bodega, de cada vino, de cada botella hay una historia. Generalmente siempre se hace referencia a un hecho histórico, un nombre local, un páramo o simplemente un grato recuerdo que el bodeguero posee en su vinícola mente. Es el caso del vino que hoy catamos de las bodegas Cilar de Silos de la localidad Quintana del Pidio (Burgos). ...  Sigue leyendo >>

Resalso 2016 recién horneado

Recién sacado del horno como aquel que dice, y habiendo sido calificada la añada del 2016 de la Ribera del Duero como muy buena. Tenía ganas de probar este vino del que ya os hablamos en la entrada de su añada 2012 para establecer una sana comparativa. ...  Sigue leyendo >>

Rietos catorce meses 

De las diferentes reuniones que mensualmente realizamos un grupo de amigos para charlar, preparar Buenos platos y como no, degustar unos vinos. Es esta vez Javier Paz, apasionado de la gastronomía y del buen beber, quién conocedor de mi gran afición por el vino intenta sorprenderme con vinos de bodegas singulares y poco conocidas. Y he de reconocer que en algunas ocasiones lo consigue. ...  Sigue leyendo >>

912 de altitud

No conocía este vino y la verdad que me sorprendió gratamente por su relación calidad precio. Lo descubrí en una reunión de amigos de la Peña 4jm de Hornillos del Eresma Valladolid, en la cual, quedamos para comer en un restaurante clásico de la zona conocido por preparar el lechazo al sarmiento. Mesón de Pedro en Matapozuelos. ...  Sigue leyendo >>

La fiesta de Blas?… No, de Balbás

De vuelta por tierras de Castilla asistimos a una fiesta que dan unos amigos en su casa con motivo de una celebración. Llegamos, saludos, que tal los niños, el trabajo…. Habían preparado lo habitual en estos casos, algo de picoteo. Tortillas, quesos, empanadas, canapés…. y para beber que tenemos? Aparte de cerveza. Vino. ¡¡Bien!!. Y estando en Valladolid un Ribera del Duero. ...  Sigue leyendo >>