Pepe Yllera 2014: homenaje al fundador

El vino que hoy catamos es un homenaje que la propia bodega Yllera hace a uno de sus fundadores, Pepe Yllera, con esta edición y botella fácilmente reconocible por aparecer su cara silueteada con un dibujo a carboncillo. ...  Sigue leyendo >>

El Quintanal 2016: Orígenes monacales 

Detrás de cada bodega, de cada vino, de cada botella hay una historia. Generalmente siempre se hace referencia a un hecho histórico, un nombre local, un páramo o simplemente un grato recuerdo que el bodeguero posee en su vinícola mente. Es el caso del vino que hoy catamos de las bodegas Cilar de Silos de la localidad Quintana del Pidio (Burgos). ...  Sigue leyendo >>

Resalso 2016 recién horneado

Recién sacado del horno como aquel que dice, y habiendo sido calificada la añada del 2016 de la Ribera del Duero como muy buena. Tenía ganas de probar este vino del que ya os hablamos en la entrada de su añada 2012 para establecer una sana comparativa. ...  Sigue leyendo >>

Rietos catorce meses 

De las diferentes reuniones que mensualmente realizamos un grupo de amigos para charlar, preparar Buenos platos y como no, degustar unos vinos. Es esta vez Javier Paz, apasionado de la gastronomía y del buen beber, quién conocedor de mi gran afición por el vino intenta sorprenderme con vinos de bodegas singulares y poco conocidas. Y he de reconocer que en algunas ocasiones lo consigue. ...  Sigue leyendo >>

912 de altitud

No conocía este vino y la verdad que me sorprendió gratamente por su relación calidad precio. Lo descubrí en una reunión de amigos de la Peña 4jm de Hornillos del Eresma Valladolid, en la cual, quedamos para comer en un restaurante clásico de la zona conocido por preparar el lechazo al sarmiento. Mesón de Pedro en Matapozuelos. ...  Sigue leyendo >>

La fiesta de Blas?… No, de Balbás

De vuelta por tierras de Castilla asistimos a una fiesta que dan unos amigos en su casa con motivo de una celebración. Llegamos, saludos, que tal los niños, el trabajo…. Habían preparado lo habitual en estos casos, algo de picoteo. Tortillas, quesos, empanadas, canapés…. y para beber que tenemos? Aparte de cerveza. Vino. ¡¡Bien!!. Y estando en Valladolid un Ribera del Duero. ...  Sigue leyendo >>

Condado de Haza: Nuestro particular homenaje 

Como catador de vino hay que ser imparcial y expresar lo que a cada uno siente al momento de la cata. Como Winlover uno tiene ciertas preferencias, y tras más de dos décadas probando vinos he establecido las mías. Una de ellas es Alejandro Fernández. Quizás el nombre a algunos no os diga nada, pero si os digo Grupo Pesquera ya os sonará algo más. ...  Sigue leyendo >>

Damana 5: Ipanema en Asturias 

En mi última visitar por Asturias, mis amigos me llevaron a comer a un restaurante cerca del mar en la playa de España en la localidad de Villaviciosa. Terrazas Ipanema. Un local al aire libre ideal para tomar un coctail o comer los días de sol, que por alli arriba no son muchos. Sitio agradable con musica chillout y diferentes espacios cada uno con una temática. Lo que antes era un chiringuito de playa y ahora modernizado es un Beach club. Para comer nos decidimos por un Ribera del Duero. ...  Sigue leyendo >>

Pinna Fidelis 2015 Roble: Mañana será otro día

Una de las cosas que últimamente me están pasando es la de abrir un vino con cierta antelación a su consumo, procuro que sea una hora antes de beberlo, y encontrarme con que no estaba del todo bueno. Conocido en el argot como «pesado». Hasta ahí todo es relativamente normal, lo que sí es extraño y novedoso para mí es que al día siguiente habiendo pasado la noche en la nevera, lo saco y curiosamente el vino había ganado. Se ha equilibrado. Será cosa de magia? No lo sé y os invito, si sabéis el porqué, a que me lo contéis ...  Sigue leyendo >>

Papa Noel nos sorprende con Casajús

El pasado día de Navidad me acerqué a casa de unos familiares a celebrar la típica comida navideña. En mi afán de sorprender a mi cuñado, winlover donde los halla, me presenté con un vino de la Tierra de Extremadura. Allí iba yo con mi botella cuando me dice mi cuñado: Tengo un vino preparado para que lo pruebes a ver que te parece. Pues vamos allá. ...  Sigue leyendo >>

La Planta de Arzuaga 

Otra de las últimas recomendaciones que mi amigo Luis de Olmedo me instó a probar es un vino tinto de La Ribera del Duero. La Planta. Y que acierto. Era de esperar ya que detrás de esta creación está Bodegas Arzuaga. El nombre del vino hace referencia a su finca, la cual es reserva de fauna salvaje con jabalíes y ciervos. Si pasáis por Quintanilla de Onésimo en Valladolid os recomiendo visitarla junto con sus bodegas.  ...  Sigue leyendo >>

Un lagar en Isilla

De vuelta por Valladolid hago parada en Olmedo para ver a Luis del Restaurante Ricón Mudejar del que ya os he hablado, para tomar un café y charlar un poco de todo. Gran conocedor de caldos y con la experiencia de sus años como restaurador, en su afán de sorprenderme enológicamente, y lo logra, me recomendó varios vinos para mi posterior disfrute. Entre ellos un Ribera del Duero. ...  Sigue leyendo >>

Dos pesos pesados

En la comida mensual que realizamos los amigos esta vez tocaba salir, viene bien de vez en cuando que te lo de todo hecho y olvidarse de comprar, cocinar y sobre todo recoger. Quedamos en un restaurante que en alguna ocasión os he mencionado. La Mi Venta cerca del Palacio Real en Madrid. Pedimos la comida y decidimos catar dos vinos. ...  Sigue leyendo >>

A pie de barra

Es sábado, hace sol y hay que salir a dar una vuelta, disfrutar de la agradable compañía de los amigos, pasear, charlar… En definitiva vivir un poco. Así pues, tras dar una vuelta y disfrutar del ambiente y las calles de Madrid. Decidimos saborearlo también. Entramos en una de las tantas y variopintas tabernas del centro ciudad. Normalmente cuando quedamos un grupo solemos tomar en vez de copas una botella. Esto, aparte ser más económico y garantizar su calidad, nos permite intercambiar opiniones. ...  Sigue leyendo >>

Vinos de Autor

Los vinos de Autor son las obras maestras de las bodegas. En ellos se intenta expresar su potencial, su identidad, su trabajo. Son vinos que buscan calidad y no cantidad, y para ello, si hace falta, se saltan las normas de los consejos reguladores. Son cosechas exclusivas seleccionadas que el enólogo mima atentamente usando barricas, botellas y elaboración especiales superiores a los vinos de Pago. Obras de arte enologicamente hablando. ...  Sigue leyendo >>