Es sábado, hace sol y hay que salir a dar una vuelta, disfrutar de la agradable compañía de los amigos, pasear, charlar… En definitiva vivir un poco. Así pues, tras dar una vuelta y disfrutar del ambiente y las calles de Madrid. Decidimos saborearlo también. Entramos en una de las tantas y variopintas tabernas del centro ciudad. Normalmente cuando quedamos un grupo solemos tomar en vez de copas una botella. Esto, aparte ser más económico y garantizar su calidad, nos permite intercambiar opiniones. ...
Vinos de Autor
Los vinos de Autor son las obras maestras de las bodegas. En ellos se intenta expresar su potencial, su identidad, su trabajo. Son vinos que buscan calidad y no cantidad, y para ello, si hace falta, se saltan las normas de los consejos reguladores. Son cosechas exclusivas seleccionadas que el enólogo mima atentamente usando barricas, botellas y elaboración especiales superiores a los vinos de Pago. Obras de arte enologicamente hablando. ...
Resalso 2012: Los Hermanos menores
Con la mala situación económica pasada y actual, muchas bodegas se han visto en la necesidad de sacar al mercado botellas a precios más asequibles, al amparo de su marca reconocida tras años y de crear vinos con renombre y tradición, han apostado por vinos que les reportasen los resultados que sus «buques insignia» no lograban y así llegar a un abanico más amplio de clientes. Una veces sin obtener los resultados buscados y otras veces si. ...
Hito 2013: De pura cepa
Hoy os traigo dos vinos de la bodega Cepa 21, otro proyecto de Emilio Moro. Uno lo suelo adquirir de forma habitual para picotear en casa, El Hito. Y el otro lo compré para celebrar una comida por un ocasión especial Cepa 21 2010. ...
A vuestra salud
Mis amigos y seguidores a sabiendas de mi afición por todo lo relacionado con el mundo del vino, me suelen instar a que pruebe nuevas bodegas. Bien cuando quedamos o atraves de mail. Es el caso de estos dos que gratamente he tenido el gusto de catar y poder valorar. ...
Soria
De visita por Soria, seguimos por tierras de Castilla y León, para patear por el cañón del Río Lobos y la Laguna verde, dos lugares preciosos que os recomiendo visitar. Nos alojamos en Abéjar por cercanía a estos dos enclaves y en el hotel coincidía que había unas jornadas de la trufa. Experiencia que os recomiendo si os gustan estas delicias, bendito manjar. Dentro del menú nos incluyeron este vino. ...
Por tierras de Castilla
Cuando viajo a ver a unos familiares de Hornillos del Eresma en Valladolid, tierra de vinos y buen queso, paso por Olmedo y es de obligada parada ver a Luis propietario del restaurante Rincón Mudéjar. ( http://rinconmudejar.com ) Un buen aficionado al vino y no menos buen restaurador, los torreznos espectaculares, además de las carnes, lechazo.. y por supuesto una buena bodega bien conservada. En mi última visita me recomendó tres vinos. ...