Blog de vinos. Aprende de la cultura, actualidad y enoturismo. Experiencias vinícolas. El vino desde la óptica del disfrute capitaneado por David Manso
Algunas son las opciones que las bodegas, más bien enólogos, pueden considerar para proyectar sus vinos. Desde un vino varietal, pasando por un coupage, hasta como es el caso del vino de hoy de Finca La Estacada un Blend o Ensamblaje. ...
Hace un tiempo os presentamos un vino blanco con uva Verdejo de Uclés. Hoy quiero presentaros un vino tinto de esta denominación de origen, la cual, como ya hemos comentado están bastante concienciados en preservar la naturaleza del cultivo. Prueba de ello es el propio control que la misma denominación de origen lleva sobre la producción de los vinos de la región bajo esta denominación. ...
La uva blanca de la variedad Verdejo está de moda a día de hoy. Eso no hay quien lo dude. Originalmente, en su mayoría, es conocida por los vinos de Rueda, pero hoy queremos que la conozcáis por otra denominación de origen. La de Uclés. ...