"El Héroe" Viñas Viejas 2015: homenaje a Baltasar Gracián 

Como ya hemos comentado en varias ocasiones cada vino tiene su historia, y para cada historia siempre hay un vino. En este caso es el vino el que hace honor a la historia. El Héroe es la obra de presentación del escritor jesuita del siglo de oro español Baltasar Gracián, este desarrolla su obra mediante una prosa didáctica y filosófica forjando su propio estilo a partir de sentencias breves, densas y polisėmicas, en el que predominan los juego de palabras. Su obra más representativa es El Criticón. ...  Sigue leyendo >>

Garnacha Centenaria 2015: con maridaje asturiano 

Cuando llega un puente y las grandes ciudades se quedan vacías como un patio de colegio en época estival, varias son las opciones que los urbanitas podemos disfrutar con tranquilidad ante la espantada general. Nosotros en esta ocasión y ante la imperiosa necesidad de entretener al personal infantil, nos decidimos por Faunia. A los que tengáis futuros herederos os lo recomiendo. ...  Sigue leyendo >>

Aylés 2015: vino de Pago

En el post anterior os hablamos de que son y que diferencia a los Vinos de Pagocon el resto de los vinos, ya sean de denominación de origen y otra calificación. Por ese motivo hoy queremos presentaros y catar un vino con la calificación de Pago. Como ya dijimos la calificación de Pago ocupa el más alto nivel en la pirámide de calificaciones. ...  Sigue leyendo >>

Berola 2013 pura fruta

Tras haber catado Borsao Selección de la bodega con el mismo nombre con resultados muy satisfactorios, y reconocer que, aún siendo un vino de precio económico, tiene una buena calidad. Tenía ganas de catar otro vino de Bodegas Borsao y ver que sensaciones me transmitía. ...  Sigue leyendo >>

Prados Fusión 2015: Territorio de Garnacha

El vino que hoy traemos a Lacasadebaco procede de una denominación de origen en la cual predomina la uva tinta Garnacha. Campo de Borja. Situada al noroeste de la provincia de Zaragoza también se producen otras variedades tintas como Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. ...  Sigue leyendo >>

Care 2015 Rosado: Vinos de Cariñena

Esta zona vinícola situada al sur del río Ebro es la más antigua de la provincia de Zaragoza. Calificada desde 1933 es también de las primeras en España. Con tradición en la elaboración de vinos desde la Edad Media y conocida por los romanos como Canae. ...  Sigue leyendo >>

Del campo de Borja

Hoy quiero recomendaros un vino que me sorprendido bastante. Es de las denominaciones de origen españolas poco conocidas pese a llevar calificada desde 1977. Con tan sólo 16 municipios y 15 bodegas inscritas en esta denominación se sitúa al noroeste de la provincia de Zaragoza. Sus antiguos viñedos, el clima continental y sus terrenos calizos ricos en nutrientes les han reconocido como el Territorio de La Garnacha. De bajas producciones, son muy apreciadas por su complejidad estructural y aromática de sus vinos. ...  Sigue leyendo >>

Una tienda inesperada I

En una visita a la Granja de San Ildefonso en Segovia para ver el Palacio Real y sus jardines, lo típico, en mi animo de curiosear decidimos acercarnos al mercado municipal. Un mercado barroco del siglo XVI original y ver si comprobamos algo de la zona, entramos y vemos que es muy pequeño, con apenas 8-10 puestos. Cuál es nuestra sorpresa que al fondo en uno de ellos venden vinos y entramos.  El local era pequeño pero con una gran cantidad de referencias. El dependiente muy amable nos atendió y tuvimos una pequeña charla referente a los vinos que tenía y nos recomendó. ...  Sigue leyendo >>