Presentación García Viadero 2018 en Rama

García Viadero 2018 en Rama de Bodegas Valduero se presenta con una interesante cata en el original  bistró Angelita

El pasado Lunes 10 de Diciembre tuvo lugar la presentación ante un grupo de Summiliers, prensa y presciptores un adelanto de lo que será la nueva añada de García Viadero de Bodegas Valduero. Un vino en Rama recién fermentado del que ya podemos sacar suficientes detalles sobre lo que será la definitiva añada 2018. ...  Sigue leyendo >>

Tipos de vino poco convencionales que deberías probar III

Volvemos con otros 5 tipos de vino poco convencionales que como buen amante del vino deberías probar

Con esta ya son tres las entradas dedicadas a esos tipos de vino muy poco o si quiera comerciales que como buen amante del vino deberías probar. (Tipos de vino I y Tipos de vino II). Vinos diferentes bien por su elaboración, bien por ser exclusivos o caseros, la cuestión es que no son elaborados de la manera que habitualmente conocemos. ...  Sigue leyendo >>

Los vinos de Toro llegan al Westin Palace

Los vinos de Toro viajan para su presentación en los salones del prestigiosos hotel The Westin Palace de Madrid

Lunes 12 de noviembre, llueve en Madrid pero tales circunstancias no me desaniman para acercarme a conocer más sobre los vinos de Toro. Ya había publicado un par de ellos en el blog (enlace aquí)  y catado unos cuantos, pero es bueno conocer novedades y sorpresas, siempre aparecen cosas interesantes. ...  Sigue leyendo >>

Valduero: Cuando el arte se viste de vino

Una interesante propuesta de Bodegas Valduero conjuga arte y vino en un histórico tablao de Madrid

Hablar de arte flamenco es hablar del Corral de La Morería y hablar de arte en el vino es hablar de Bodegas Valduero. Dos polos opuestos unidos esencialmente por un mismo fin. El arte de crear. Que mejor manera de disfrutar de los vinos de Valduero que una cena maridaje y una amenizada actuación flamenca. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Valtravieso viñedos en altura

Bodegas Valtravieso apuesta por los vinos de calidad y propia personalidad nacidos de sus viñedos en altura

La llegada a Bodegas Valtravieso inicialmete crea cierta incredulidad en el sentido de pensar que pueda haber un viñedo en esta localización. Nos escontramos a unos 900 metros sobre el nivel del mar, en un solitario páramo castellano al margen derecho del Duero y a escasos kilómetros de Pesquera de Duero, en Piñel de Arriba. Pues sí, con una extensión de 70 ha. aquí hay viñedo y se hace vino. ...  Sigue leyendo >>

Cata didáctica: Wine up el enoturismo inverso

Una Cata didáctica nos ofrece una interesante propuesta de enoturismo inverso de la mano de Wine up Tour

Wine up Tour llega de nuevo a Madrid. En una pasada edición celebrada en Gastrobar San Bernardo 115 conocimos mejor esta propuesta de Joaquín Parra con sus Bodegas Singulares y Vinos de Autor con un amplio y acertado maridaje. (Link) Esta vez nos subimos a este particular tour con una cata didáctica. ...  Sigue leyendo >>

Wine Up Tour: próxima parada Madrid

Wine Up Tour y sus vinos singulares llegan a Madrid de la mano de Joaquín Parra con una interesante propuesta maridaje en Gastrobar San Bernardo 115

Es difícil encontrar, dentro de los amantes y aficionados al vino, personas que no conozcan Wine Up Tour. Una propuesta didáctica, cultural, de enoturismo inverso, que  lleva el trabajo y vinos de un grupo de bodegas representativas de diferentes zonas de producción, por diferentes localizaciones de la geografía nacional armonizada con una cena-maridaje. ...  Sigue leyendo >>

Manuel Manzaneque XXV Aniversario

Bodegas Manuel Manzaneque pioneros en el vino de terruño celebra su XXV Aniversario en su D.O. Finca Élez

Pocas son la bodegas que pueden presumir de tener un Denominación de Origen propia, un terreno con condiciones edáficas particulares y un microclima único, eso es un Gran Pago. En el caso de Bodegas Manzaneque, Finca Élez, en la localidad albaceteña de El Bonillo. ...  Sigue leyendo >>

Pernod Ricard: verdades y mitos del vino

Pernod Ricard marida sus vinos en Kitchen Club y nos desvela que hay de verdadero o mito en las creencias sobre el vino

Pernod Ricard Bodegas, prestigioso elaborador de vinos españoles de marcas tan conocidas como Campo Viejo, Azpilicueta, Ysios, Tarsus y Alcorta, ofreció el pasado jueves una cena maridaje para conocer sus vinos, y desmitificar ciertas “leyendas” sobre el vino que habitualmente se dan por buenas. Una interesante propuesta para descubrir sus elaboraciones y a la vez adquirir ciertas nociones que nos ayudarán a disfrutar del vino. ...  Sigue leyendo >>

Bodegas Portia by Norman Foster

Bodegas Portia un templo por y para el vino del Grupo Faustino creación del prestigioso arquirtecto diseñador Norman Foster

Es difícil no encontrar viajeros que no hallan reparado en sus idas y venidas por la carretera Madrid – Burgos, Burgos – Madrid, según se vaya o se venga, en Bodegas Portia. Esa estructura de formas modernistas situada en el km. 170, unos dirán que con forma de estrella, otros de trébol de tres hojas,…. la cuestión es que sus tres brazos, que junto a su parte central, cobran su sentido una vez dentro. ...  Sigue leyendo >>

Equilibrio en un vino, qué significa?

Muchos son los términos que nos encontramos para definir las propiedades o cualidades de un vino….. redondo, acerado, horizontal o vertical, equilibrado….. que se entiende y cuando podemos decir que un vino es equilibrado. Que es el equilibrio en un vino?

El vocabulario de la terminología del vino es amplísimo. Un diccionario de la A a la Z para definir un amplio abanico de cualidades que van desde la vista, el color, los aromas, sensaciones en boca, hasta estados del propio vino. Es en su cata cuando podemos atibuirle estas propiedades o incluso los posibles defectos que éste pueda presentar. ...  Sigue leyendo >>

Qué son las llamadas IGP del vino?

IGP del vino garantiza la legitimidad del producto tomando como base la procedencia, cualidad determinada o característica atribuible a la zona geográfica de origen.

En primer lugar y antes dehablar de las IGP del vino definamos el término IGP. Sus siglas hacen referencia a Indicación Geográfica Protegida. Esta engloba las indicaciones o la procedencia geográfica de un producto generalmente alimentario. Las diferentes indicaciones de procedencia y su nivel de protección dependerán de la legislación nacional vigente en cada país. ...  Sigue leyendo >>

Utiel-Requena viste de rosa Madrid

La D.O. Utiel-Requena presenta la nueva añada 2017 de la varidedad Bobal en el Centro Comercial ABC Serrano

El pasado lunes 23 de Mayo se presentaron los nuevos vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena en el espacio “La Redacción” del centro Comercial ABC Serrano. El Evento organizado por la prestigiosa Guia Peñin tuvo como protagonísta la variedad de uva más representativa de la denominación valenciana, Bobal. ...  Sigue leyendo >>

Vinoro 2018 El salón dorado del vino

El Salón Vinoro 2018 reune una representación de las bodegas premiadas con medallas de Oro y Gran Oro en diferentes cetámenes de reconocimiento tanto nacional como internacional.

Han pasaso 12 meses desde la anterior edición, concretamente la onceava, son ya con ésta doce las que este evento congrega a aquellas bodegas que durante este pasado 2017, han dedicado su trabajo y esfuerzo a elaborar sus vinos capaces de competir y demostrar a qué nivel se encuentran dentro del sector vonícola, tanto en España como fuera de nuestras fronteras. ...  Sigue leyendo >>

Qué son los llamados Vinos de Autor

Los Vinos de Autor son poco corrientes en el mercado actual, la tendencia  habitual es indicar el enólogo que elabora el vino, pero….. qué son los vinos de Autor? Que se mencione el enólogo indica que estemos ante un vino de Autor?

Ya hemos hablado sobre las Denominaciones de Origen y el papel que representan dentro del sector del vino. Parte de su labor, es la de garantizar que los vinos que se elaboran bajo su competencia sigan las normas que la propia denominación establece. De este modo las bodegas pueden comercializar sus vinos con el sello de la denominación a la que están adscritas. ...  Sigue leyendo >>