Finca Constancia Selección 2015 maridaje asiático

Finca Constancia Selección 2015 un coupage toledano para maridar el plato japonés de moda. Sushi

Los habituales del blog ya conoceis mi predilección por la cultura asiática en  general y por ende su gastronomía. Platos elaborados entorno a una filosofía medicinal que llevan alimentando las culturas de oriente desde hace ya unos cuantos milenios. Pero que pasa si intentamos armonizarlos con nuestros vinos? ...  Sigue leyendo >>

Darmadt Crianza 2015 de la Rioja alta

Darmadt Crianza 2015 un varietal Tempranillo de Corporación Vinoloa redondo y suave nacido en la Rioja Alta

Escribiendo sobre Darmadt Crianza 2015 se me viene a la memoria,  que por estas fechas (29 de Junio San Pedro), comienza una batalla que anualmente se celebra en la localidad riojana de Haro, muy cercana a donde este vino nace. La batalla del Vino. Un enfrentamiento festivo que confronta a los habitantes de Miranda de Ebro con los de Haro por la propiedad de unos riscos, la cual, termina al mediodía en la Plaza de la Paz. La munición ….. vino. ...  Sigue leyendo >>

Opta Calzadilla 2014 un vino artesanal

Opta Calzadilla 2014 un Gran Pago de España de Uribes Madero que refleja el carácter y personalidad de su suelos calizos

En la entrada anterior preparé un artículo sobre los vinos de los Grandes Pagos, y más concretamente sobre los G.P. de España. En él los definíamos como los vinos producidos en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima.  Os invito a leer el artículo para descubrir más de ellos. ...  Sigue leyendo >>

Nexus One 2016 con jamón ibérico

Nexus One 2016 un Ribera del Duero fácil de beber y con buena carga frutal para un bocata de jamón ibérico

Varias son las ocasiones en la que os he hablado del maridaje. A este queso le viene bien un vino de tales caracterísiticas, a un asado este otro, o bien si hablamos de postres quizá sea éste por su contenido en azúcar. Bueno, pues hoy me voy a saltar estas premisas e iremos a un maridaje sencillo y de andar por casa. Vino y un bocata de jamón ibérico nada menos. ...  Sigue leyendo >>

Pericles Crianza 2015 vino de diario

Pericles Crianza 2015 un Rioja de Corporación Vinoloa de gran frescura candidato a vino de diario.

Quizás este vino no sea tan conocido por vosotros lectores,  ya que está como se suele decir está “recién salido del horno”, concretamente se presentó en Marzo de este año. Pero seguro que sí conocereís Usted o Guardiano si os habéis parado en el lineal de vinos de cualquier Carrefour. Todos ellos de Corporación Vinoloa. ...  Sigue leyendo >>

El Miracle 2014 by Mariscal

El Miracle 2014 vino elaborado por Vicente Gandía  amenizado con el original diseño de Javier Mariscal

Que las etiquetas venden no hay duda de ello. Como hemos comentado en alguna ocasión, el vino no deja de ser un producto y como tal ha de vestirse para venderse. Parte del trabajo de una bodega, además de la elaboración de vino logicamente, es usar las distintas herramentas que el marketing nos brinda para el etiquetado de sus botellas. ...  Sigue leyendo >>

Cepa Gavilán Crianza 2015 maderas nobles

Cepa Gavilán Crianza 2015 de Viña Pedrosa un vino tinto de la Ribera del Duero de potencia aromática y maderas nobles.

Varias son la razones que me llevaron a probar este vino, entre otras, la publicación que leí hace ya unos meses de él en el blog de Rafa Tobar (Bodega Ateneo) en su añada 2014, amigo y blogger burgalés amante de los vinos de su tierra, que tampoco cierra las puertas a otras denominaciones o variedades. Un referente y buen punto de consulta sobre vinos y eventos de la Ribera burgalesa y Arlanza. ...  Sigue leyendo >>

La Estacada Syrah – Merlot buen Blend

La Estacada Syra – Merlot un ensamblaje muy interesante de gran sabor y finura.

Algunas son las opciones que las bodegas, más bien enólogos, pueden considerar para proyectar sus vinos. Desde un vino varietal, pasando por un coupage, hasta como es el caso del vino de hoy de Finca La Estacada un Blend o Ensamblaje. ...  Sigue leyendo >>

Baltos 2015: Mecía muy versátil

Baltos 2015 un vino de uva Mencía con gran viveza y frescura .

Contaba tan sólo este blog con 4 meses de vida, cuando publiqué la cata de este vino. Fueron los destinos del azar los que me llevaron a descubrir Baltos 2014  y como no hay dos sin tres, y cuando algo te gusta repites, para la cata de hoy tenemos su nueva añada. Baltos 2015. ...  Sigue leyendo >>

Romanico 2015: regresando a Toro

En la vida todos establecemos ciertas asociaciones, memorizamos lugares, momentos o situaciones que sin darnos cuenta, se nos van archivando en nuestro cerebro, y  un día de buenas a primeras se nos vienen a la mente por algún motivo o situación. Eso fué lo que me ocurrió al elegir este vino. Romanico 2015. Una agradable sensación despertó en mi cabeza. ...  Sigue leyendo >>

El Pájaro Rojo Mencia 2015: quien tiene un amigo…

Como ya os he comentado en alguna ocasión, los amigos sabedores de mi gusto por el vino, intentan sorprenderme recomendándome bodegas o vinos en particular, detalle que agradezco y más cuando vienen acompañadas de una botella. Es el caso del vino que hoy catamos. El Pájaro Rojo 2015. El amigo en cuestión, al que poco a poco la estoy “empujando” a que salga del pequeño círculo vinícola en el que se encuentra, por convicción propia es sí, a que pruebe vinos de otras denominaciones que no sean Ribera, Rioja o Rueda. Veo que lo estoy logrando, y ya he conseguido a través de los Mencías que pase por el Bierzo. ...  Sigue leyendo >>

Marqués del Atrio 2014 crianza

La Llave Roja 2015

Para este finde queremos recomendaros algo diferente para ir introduciendos un poquito más en el mundo del vino. Probar vinos distintos con denominaciones de origen poco conocidas puede reportaros conocimientos y grandes satisfacciones. ...  Sigue leyendo >>

CVNE 2015 Roble 

Hoy tenemos para este finde un clásico de la Rioja que también está comercializando, atraves de Torres de Anguix, este vino con denominación de origen Ribera del Duero. Es importante que os fijeis en estos detalles al comprar un vino, esto no quiere decir que no sea bueno, pero indica que  la bodega no tienen sus propios viñedos y supone sobre coste del producto o si se limita un precio máximo de mercado va en decrimento de la calidad. ...  Sigue leyendo >>

Bienbebido 

Llama su atención el diseño de las botellas que las bodegas Vintae han preparado para esta colección de vinos. Cada uno con un tipo de uva y eslogan diferente. Un vino para cada ocasión. Recuerdan a las que se podían ver antiguamente en los expositores de los típicos bares bodega. ...  Sigue leyendo >>