Baltos 2015: Mecía muy versátil

Baltos 2015 un vino de uva Mencía con gran viveza y frescura .

Contaba tan sólo este blog con 4 meses de vida, cuando publiqué la cata de este vino. Fueron los destinos del azar los que me llevaron a descubrir Baltos 2014  y como no hay dos sin tres, y cuando algo te gusta repites, para la cata de hoy tenemos su nueva añada. Baltos 2015. ...  Sigue leyendo >>

El Pájaro Rojo Mencia 2015: quien tiene un amigo…

Como ya os he comentado en alguna ocasión, los amigos sabedores de mi gusto por el vino, intentan sorprenderme recomendándome bodegas o vinos en particular, detalle que agradezco y más cuando vienen acompañadas de una botella. Es el caso del vino que hoy catamos. El Pájaro Rojo 2015. El amigo en cuestión, al que poco a poco la estoy “empujando” a que salga del pequeño círculo vinícola en el que se encuentra, por convicción propia es sí, a que pruebe vinos de otras denominaciones que no sean Ribera, Rioja o Rueda. Veo que lo estoy logrando, y ya he conseguido a través de los Mencías que pase por el Bierzo. ...  Sigue leyendo >>

Encanto Selección 2014: no era el momento

Este vino es un encanto o no me encantó?. Me gusta o no me gusta?. Si te encantó o te gustó, problema resuelto. Pero…… si no te gustó. Lo publico?. Un dilema en el que surgen diferentes puntos de vista. Publicarlo o no publicarlo?. Merece la pena? ...  Sigue leyendo >>

Hombros 2012 Mencía: Camino de Santiago entre viñedos

Diversos paisajes acompañan al fatigado caminante que dirige sus pasos hacia la ciudad de Santiago de Compostela. Valles, montañas, caminos, veredas son silenciosos compañeros del viaje que busca acercarse un poco más a Dios, al entorno o a uno mismo. Cada uno viaja con su propia motivación. A estos estáticos observadores del paso de peregrinos se les unen ríos, prados y como no podían faltar, sobre todo si es el camino Francés, los viñedos. ...  Sigue leyendo >>

Valtuille 2006: la magia de Raúl Pérez con chuletones

El vino que hoy catamos requirió de un ocasión especial. Es de esas  botellas que uno guarda en su particular bodega y cuida con cariño y esmero a la espera del día indicado. Está concretamente era un regalo, del ya alguna vez mencionado anteriormente en el blog, Luis, propietario del Restaurante El Rincón Mudéjar de la localidad vallisoletana de Olmedo. ...  Sigue leyendo >>

Cepas Viejas 2014: mucha Mencía 

Tengo que reconocerlo, uno tiene sus debilidades enológicamente hablando, y entre ellas ciertas variedades de uva, y una de ellas la Mencía. Su máxima expresión se da en el noroeste de la península principalmente en las zona de El Bierzo, donde se concentra la mayor parte de la producción. Otras zonas de cultivo son las Denominaciones de Origen Gallegas de la Ribera Sacra, Valdeorras y Monterrey. ...  Sigue leyendo >>

Cuatro Pasos 2014. El vino del oso

El año pasado ya catamos este vino en una entrada sobre El Bierzo, fue la añada 2012 junto con otro vino de la misma bodega. Pizarras de Otero 2014 de la bodega Cuatro Pasos, detrás está Martín Codax, una garantía. ...  Sigue leyendo >>

Tilenus 2013: legado romano en el Bierzo

El nombre del vino que hoy presentamos hace referencia al Dios preromanico celta Tetautes que fue reconocido en época de los romanos como Martí Tileno (Tilenus). Y es precisamente en esta zona central del Bierzo conocida como Cacabelos, donde se siguen elaborando vinos gracias a esta herencia siglos después. ...  Sigue leyendo >>

Un botillo y buen vino

Por suerte la gastronomía es España es un lujo del que podemos disfrutar. La gran variedad de platos de los que podemos deleitarnos es muy amplia. Gracias a que en cada pueblo, localidad y región han mantenido sus valores tanto culturales como gastronómicos hoy podemos deleitarnos con ellos. En la zona del Bierzo es muy típico El Botillo. ...  Sigue leyendo >>

Un petit no tan petit

Petit es un vocablo originario francés que significa pequeño, lo mismo en catalán. Este es el nombre con el cual han bautizado las Bodegas Terras Gauda en la elaboración de sus vinos en el Bierzo; Pittacum. El hermano menor de sus 6 vinos en esta denominación de origen. Un vino joven, fresco y que sorprende por su buena calidad. En este caso para nosotros petit no significa pequeño. ...  Sigue leyendo >>

La pregunta del millón

Como saber si un vino es bueno o malo? No hay vino malo, ni bueno. Simplemente te gusta o no te gusta. Bajo esta premisa personalmente tengo cierta predilección, entre otras, por los vinos D.O. Bierzo. Sus terrenos áridos arcillosos y de pizarra, su clima templado mezcla del Atlántico y el Mediterráneo peninsular, el tipo de uva que principalmente suele ser Mencia, les aportan unas características de vinos potentes, sedosos, afutados y con cuerpo. ...  Sigue leyendo >>

Una bodega con solera

No hace mucho he recibido la gratificante visita de unas amigas de Huelva, y la cuestión que a todos ser nos suele presentar a menudo. Y a donde vamos? Un enigma a veces difícil de resolver. Buscando algo típico de Madrid pensé en algo original y me dije, a Las Bodegas Rosell en la zona de Atocha. Una bodega con solera y muy concurrida de Madrid que ha sabido adaptarse en el tiempo. Con buena comida y una carta de vinos muy amplia con unas 30 D.O. distintas, casi nada. Decidimos probar un D.O. Bierzo ...  Sigue leyendo >>

A vuestra salud

Mis amigos y seguidores a sabiendas de mi afición por todo lo relacionado con el mundo del vino, me suelen instar a que pruebe nuevas bodegas.  Bien cuando quedamos o atraves de mail. Es el caso de estos dos que gratamente he tenido el gusto de catar y poder valorar. ...  Sigue leyendo >>

En una cueva 

Este vino de Castilla León, Gamonal, de la variedad prieto picudo me lo recomendaron para comer en un restaurante cueva en Valdemimbre, provincia de León, que mis amigos Miguel y Marivi descubrieron en su camino de vuelta a Asturias. Soy partidario de probar los vinos de la zona que visito. Su precio en super ronda los 8,50 €. Recomendado para carnes y picoteo de chacinas, quesos…servir entre 16°-18° Los vinos de Valdebimbre al igual que los del Bierzo no dejan de evolucionar y son una buena alternativa a precios asequibles. Ya os presentaré más.  ...